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猪肉丸丝瓜汤的做 法

Date: 2014/12/1 16:35:41    

猪肉丸:山东成友集团生 产的猪肉丸精选上等猪肉,经 现代工艺精制而成。具有粒粒饱满,颗颗留香的特点。
丝瓜:丝瓜中含有丰富 的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、及.维生素C和维生素B1。所以无论春夏秋 冬,多吃点丝瓜是不错的选择。
 
主料:丝瓜400g  成友猪肉丸子 16个    
辅料:油、盐、味精适 量,蒜瓣2瓣
步骤
1.蒜瓣拍扁,切片。
2.丝瓜洗净,去皮。
3.丝瓜切成小的滚刀 块。
4.坐锅,小火将油预 热。
5.加蒜瓣片和丝瓜, 稍炒,加水和盐,加盖,中火焖。
6.丝瓜变色,加入熟 肉丸,略焖。
7.关火,撒点味精。
8.装盘,上桌。
 
 
小贴士
丝瓜易清淡地吃, 所以最好不要加酱和老抽。

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